鸭蛋里含有苏丹红的消息，又一次让城里人感到不安，作为一个人安全感基础的食品安全再次摆到公众面前。病从口入。注水猪肉、有毒韭菜、含防腐剂的豆腐等等，让人们不得不对自己吃的东西提心吊胆。早先，城里有些人，硬是自己在农村租了点地，自己种菜。但以这种方式保护自己，毕竟不是长久之计。因为，不是每一个人都有这样的时间和精力去租地种菜。

　　据报道：来自中国人民大学、中国农业大学的10余位教授，帮助河南省兰考县南马庄农业生产合作社农民与北京消费者达成的购米价格。“购米包地”，是指北京的消费者可以直接花少量订金，在种植前包下兰考农民将要生产的无公害大米，收获以后，大米不经过中间环节，直接由包地的北京市民消费。

　　2月份的时候，这些北京的教授联名倡导成立消费合作社。为了促成市民和农民的合作，参加消费合作社的市民应通过预先支付费用的方式，认购兰考合作社社员生产的无公害大米，让合作社有资金进行生产和扩大再生产，在保障农民利益的同时，也保障市民的粮食安全。

　　这种模式在全世界范围内都可谓方兴未艾，它也称为“社区协力农业”。在1920年，奥地利学者史坦纳(Rudolf Steiner)最早提出将农产品的生产与购买相扣，保障社区的粮食安全和小农利益；二战后，在德国、瑞士出现了这种运动；1965年，日本一群关注粮食进口增加、农地快速流失的家庭主妇，也形成“生活俱乐部”，组织集体购买。

　　美国“社区协力农业”1986年开始出现，在2005年已形成1700座“社区协力农园”。

　　虽然也有教授认为这是一个个案，并不具备推广的意义。但这种探索，毕竟值得关注和支持。也许不远的将来，每一个城里人都有一块在农村的“自留地”，吃上自己地里出产的绿色食品。